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La courge (dont on vous parlait la semaine dernière dans <a href=\"https://blog.lafraise.app/bien-etre/les-10-meilleurs-aliments-dhiver-pour-les-femmes-enceintes/\">les 10 meilleurs aliments d&rsquo;hiver</a>)  est une alliée précieuse pendant la grossesse : riche en bêta-carotène, en fibres et en vitamine A, elle contribue à votre bien-être et au bon développement de votre bébé. Voici une recette simple, savoureuse d&rsquo;un délicieux velouté de courges, parfaitement sécuritaire pour les femmes enceintes.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les ingrédients (pour 4 portions)</strong></h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de <a href=\"https://lafraise.app/products/courge\">courge</a> (butternut, potiron ou potimarron, selon votre préférence)</li>\n\n\n\n<li>1 <a href=\"https://lafraise.app/products/pomme-de-terre\">pomme de terre</a> moyenne (pour apporter de l’onctuosité)</li>\n\n\n\n<li>1 <a href=\"https://lafraise.app/products/oignon\">oignon</a></li>\n\n\n\n<li>2 gousses d’<a href=\"https://lafraise.app/products/ail\">ail</a></li>\n\n\n\n<li>750 ml de <a href=\"https://lafraise.app/products/bouillon-de-legumes\">bouillon de légumes</a> faible en sel</li>\n\n\n\n<li>100 ml de <a href=\"https://lafraise.app/products/creme-fraiche\">crème fraîche</a> pasteurisée (ou une alternative végétale enrichie en calcium)</li>\n\n\n\n<li>1 cuillère à soupe d’huile d’olive</li>\n\n\n\n<li>Une pincée de noix de muscade</li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre (avec modération)</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Les étapes de la recette</strong></h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>Préparer les ingrédients</strong></h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavez soigneusement la courge, la pomme de terre, l’oignon et l’ail pour éliminer toute trace de terre ou de pesticides.</li>\n\n\n\n<li>Épluchez la courge et la pomme de terre, puis coupez-les en morceaux d’environ 3 cm.</li>\n\n\n\n<li>Hachez l’oignon et émincez les gousses d’ail.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. <strong>Faire revenir les aromates</strong></h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.</li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides (environ 3 minutes).</li>\n</ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>Cuire les légumes</strong></h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ajoutez les morceaux de courge et de pomme de terre dans la casserole. Faites-les revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.</li>\n\n\n\n<li>Versez le bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Mixer le velouté</strong></h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Une fois les légumes cuits, retirez la casserole du feu. Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la préparation en une texture lisse et onctueuse.</li>\n\n\n\n<li>Ajoutez la crème fraîche, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre, puis mixez de nouveau pour bien incorporer.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. <strong>Servir</strong></h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Versez le velouté dans des bols ou des assiettes creuses.</li>\n\n\n\n<li>Pour une touche gourmande, ajoutez quelques graines de courge grillées ou un filet d’huile d’olive.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Astuces pour une recette 100 % sûre pendant la grossesse</strong></h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hygiène alimentaire</strong> : Assurez-vous que tous les ustensiles et surfaces soient propres avant de commencer. Lavez bien les légumes pour prévenir tout risque de toxoplasmose.</li>\n\n\n\n<li><strong>Cuisson</strong> : Veillez à ce que tous les ingrédients soient bien cuits, en particulier la courge et la pomme de terre, pour éviter tout risque de listériose.</li>\n\n\n\n<li><strong>Crème fraîche pasteurisée</strong> : Optez toujours pour des produits pasteurisés pour éviter les infections alimentaires.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pourquoi choisir cette recette ?</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce velouté de courge est non seulement délicieux, mais il offre également une mine de nutriments indispensables pour la grossesse :</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bêta-carotène</strong> : Favorise le bon développement des cellules et la santé de la peau.</li>\n\n\n\n<li><strong>Fibres</strong> : Améliorent le transit intestinal, souvent perturbé pendant la grossesse.</li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamine C</strong> : Renforce les défenses immunitaires.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C&rsquo;est certain que l&rsquo;on préfèrerait surement toutes s&rsquo;envoyer un bon gros hamburger ou une pizza (que l&rsquo;on peur d&rsquo;ailleurs comme on l&rsquo;a déjà évoqué dans <a href=\"https://blog.lafraise.app/alimentation/manger-de-la-pizza-enceinte/\">notre article sur les pizzas à déguster en étant enceinte</a>) mais parfois c&rsquo;est bon quand c&rsquo;est simple. Dégustez ce plat en famille ou avec des amis pour un moment convivial et gourmand. Bon appétit et à bientôt sur la Fraise !</p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"></p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-black-color has-css-opacity has-black-background-color has-background alignwide is-style-wide\"/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Vous avez des doutes au quotidien ?</p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:22px\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>Téléchargez notre App sur <a href=\"https://apps.apple.com/fr/app/la-fraise/id1492431752\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">IOS</a> ou <a href=\"https://play.google.com/store/apps/details?id=app.lafraise&amp;hl=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ANDROID</a></strong></mark></p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec l’hiver et ses soirées fraîches, rien de tel qu’un velouté réconfortant pour se réchauffer tout en prenant soin de soi et de son bébé. 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Et oui messieurs, ce n&rsquo;est pas parce que madame porte votre future mini-vous que vous ne devez plus la ravir. Bien au contraire ! Alors aux fourneaux pour la Saint-Valentin : un menu sans risque pour la future maman, simple et délicieux. Chaque plat a été pensé pour respecter les restrictions alimentaires tout en étant gourmand et facile à préparer.</p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Entrée : Velouté de patate douce au lait de coco</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un début de repas doux et parfumé avec cette soupe onctueuse. La <a href=\"https://lafraise.app/products/patate-douce\">patate douce</a> est riche en vitamines et le <a href=\"https://lafraise.app/products/lait-de-coco\">lait de coco</a> apporte une touche exotique. 🥥</p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingrédients</strong> (pour 2 personnes. En même temps on est rarement plus à la Saint-Valentin&#8230;) :</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 patates douces moyennes.</li>\n\n\n\n<li>200 ml de lait de coco.</li>\n\n\n\n<li>1 petit oignon.</li>\n\n\n\n<li>1 cuillère à café de curcuma.</li>\n\n\n\n<li>1 pincée de sel.</li>\n\n\n\n<li>1 filet d’huile d’olive.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Préparation</strong> :</p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Épluchez et coupez les patates douces en cubes.</li>\n\n\n\n<li>Faites revenir l’oignon émincé dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.</li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les patates douces, le curcuma, et couvrez d’eau. Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes.</li>\n\n\n\n<li>Mixez le tout avec le lait de coco jusqu’à obtenir un velouté lisse.</li>\n\n\n\n<li>Servez bien chaud avec une touche de poivre ou des graines de sésame en décoration.</li>\n</ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Plat principal : Filet de saumon au four et purée de carottes</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <a href=\"https://lafraise.app/products/saumon-cuit\">saumon</a> est riche en oméga-3, essentiels pour le développement du bébé. Cette recette met en avant des saveurs douces et élégantes. 🐟</p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingrédients</strong> (pour 2 personnes) :</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 filets de saumon frais (sans peau).</li>\n\n\n\n<li>Le jus d’un demi-citron.</li>\n\n\n\n<li>1 cuillère à soupe d’aneth frais.</li>\n\n\n\n<li>4 carottes.</li>\n\n\n\n<li>10 cl de crème fraîche pasteurisée.</li>\n\n\n\n<li>Sel et poivre.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Préparation</strong> :</p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).</li>\n\n\n\n<li>Placez les filets de saumon sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez-les de jus de citron, parsemez d’aneth, et ajoutez une pincée de sel et de poivre.</li>\n\n\n\n<li>Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.</li>\n\n\n\n<li>Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante pendant 15 minutes.</li>\n\n\n\n<li>Mixez les carottes avec la crème fraîche jusqu’à obtenir une purée onctueuse.</li>\n\n\n\n<li>Servez le saumon accompagné de la purée de carottes.</li>\n</ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dessert : Mousse au chocolat au lait d’amande</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une <a href=\"https://lafraise.app/products/mousse-au-chocolat\">mousse</a> légère et sans oeufs, parfaite pour terminer ce repas sur une note sucrée et sécuritaire. On déconseille en temps normal les mousses au chocolat à cause des oeufs. Mais ici l&rsquo;alternative est totalement validée par notre nutritionniste, et reste savoureuse 🍫</p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingrédients</strong> (pour 2 personnes) :</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g de chocolat noir (minimum 70 % de cacao).</li>\n\n\n\n<li>150 ml de lait d’amande.</li>\n\n\n\n<li>1 cuillère à soupe de sirop d’érable.</li>\n\n\n\n<li>1 cuillère à café d’extrait de vanille.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Préparation</strong> :</p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.</li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le lait d’amande chaud, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Fouettez énergiquement pour bien mélanger.</li>\n\n\n\n<li>Versez la préparation dans des verrines et laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.</li>\n\n\n\n<li>Servez frais, avec quelques fruits rouges en décoration.</li>\n</ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusion</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec ces trois recettes, vous pouvez partager un moment complice et gourmand avec votre partenaire, tout en prenant soin de votre santé et de celle de votre bébé. Bonne Saint-Valentin et bon appétit !<br><br>PS : on rappelle à cette occasion que nous avons rédigé <a href=\"https://blog.lafraise.app/bien-etre/sexualite-pendant-la-grossesse/\">un article complet sur la sexualité pendant la grossesse</a> et que la Saint-Valentin peut être une occasion idéale de le relire avant te terminer le dessert.</p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"></p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Saint-Valentin est l’occasion parfaite de préparer un dîner romantique et savoureux, même pendant la grossesse. Et oui messieurs, ce n&rsquo;est pas parce que madame porte votre future mini-vous que vous ne devez plus la ravir. Bien au contraire ! 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Consommer des produits de saison permet non seulement de varier les plaisirs, mais aussi d’offrir à votre corps et à votre bébé tous les bienfaits nécessaires à leur bonne santé. Voici une sélection des 10 meilleurs aliments d’hiver pour les femmes enceintes, accompagnés de conseils de préparation.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>Les choux (brocoli, chou-fleur, chou frisé)</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants, <a href=\"https://lafraise.app/products/chou\">les choux</a> sont idéaux pour renforcer votre système immunitaire et favoriser une bonne digestion. Ils contiennent également de l’acide folique, essentiel au développement du système nerveux du bébé.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Privilégiez une cuisson vapeur pour préserver les nutriments.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. <strong>Les courges (potiron, butternut)</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sources de bêta-carotène (vitamine A), elles favorisent la santé de la peau et des yeux du bébé tout en stimulant vos défenses immunitaires.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : En soupe ou rôties au four avec un filet d’huile d’olive, <a href=\"https://lafraise.app/products/courge\">les courges</a> sont délicieuses et rassasiantes.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>Les carottes</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riches en fibres et en vitamine A, <a href=\"https://lafraise.app/products/carottes\">les carottes</a> sont faciles à intégrer dans de nombreuses recettes. Elles contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Cuites à la vapeur ou en purée, elles accompagnent parfaitement un plat principal.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Les patates douces</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Excellentes sources de glucides complexes, <a href=\"https://lafraise.app/products/patate-douce\">les patates douces</a> fournissent de l’énergie durable et contiennent du potassium, du magnésium et des fibres pour une digestion optimale.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Essayez-les rôties ou en purée pour varier les textures.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. <strong>Les agrumes (orange, clémentine, pamplemousse)</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https://lafraise.app/products/orange\">Ces fruits d’hiver</a> regorgent de vitamine C pour renforcer vos défenses immunitaires et faciliter l’absorption du fer contenu dans d’autres aliments. On en a fait un article complet plus tôt dans la saison et <a href=\"https://blog.lafraise.app/bien-etre/vitamines-durant-la-grossesse/\">c&rsquo;est par ici</a> !</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Consommez-les en collation ou ajoutez leur jus dans vos vinaigrettes.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. <strong>Les lentilles</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sources de fer, de fibres et de protéines végétales, <a href=\"https://lafraise.app/products/lentilles\">les lentilles</a> sont parfaites pour prévenir l’anémie et favoriser un bon transit intestinal.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Réalisez une soupe ou un dhal pour un plat chaud et réconfortant.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. <strong>Les noix</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riches en oméga-3, en magnésium et en fibres, <a href=\"https://lafraise.app/products/noix\">les noix</a> participent au développement du cerveau de votre bébé tout en réduisant les fringales.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Ajoutez-les dans vos salades ou grignotez-les en collation.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. <strong>Le poisson gras (saumon, maquereau, sardines)</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https://lafraise.app/products/sardine-en-boite\">Ces poissons</a> sont une source précieuse d’oméga-3, nécessaires au développement du cerveau et des yeux du bébé. Ils contiennent également de la vitamine D pour renforcer les os.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Optez pour une cuisson au four ou en papillote, et évitez les poissons crus.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. <strong>Les pommes de terre</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riches en glucides complexes, <a href=\"https://lafraise.app/products/pommes-de-terre\">les « patates »</a> fournissent une énergie durable tout en contenant du potassium et de la vitamine B6 pour réduire les nausées.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Privilégiez une cuisson vapeur ou au four avec leur peau pour conserver les nutriments.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. <strong>Les poires</strong></h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sources de fibres et riches en eau, <a href=\"https://lafraise.app/products/poire\">les poires</a> favorisent l’hydratation et aident à réguler le transit intestinal.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Conseil</strong> : Savourez-les en dessert nature, pochées ou dans une tarte légère.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conseils de préparation et précautions</strong></h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hygiène alimentaire</strong> : Lavez soigneusement tous les fruits et légumes, même si vous allez les éplucher, pour éviter tout risque de toxoplasmose ou de listériose.</li>\n\n\n\n<li><strong>Cuisson adaptée</strong> : Favorisez les modes de cuisson doux comme la vapeur ou le four pour préserver les vitamines et les minéraux.</li>\n\n\n\n<li><strong>Variez les saveurs</strong> : Profitez de l’hiver pour découvrir de nouvelles associations et enrichir votre alimentation.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cette période froide, les aliments d’hiver sont vos alliés pour une grossesse en pleine forme et en toute sécurité grâce à <a href=\"https://lafraise.app/\">la Fraise</a>. Ils vous apportent les nutriments essentiels tout en régalant vos papilles. N’hésitez pas à les intégrer dans votre quotidien pour une alimentation variée et équilibrée !</p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"></p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-black-color has-css-opacity has-black-background-color has-background alignwide is-style-wide\"/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Vous avez des doutes au quotidien ?</p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:22px\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><strong>Téléchargez notre App sur <a href=\"https://apps.apple.com/fr/app/la-fraise/id1492431752\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">IOS</a> ou <a href=\"https://play.google.com/store/apps/details?id=app.lafraise&amp;hl=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ANDROID</a></strong></mark></p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>aliments hiver enceinte</p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":912,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[23],"class_list":["post-911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","tag-fruits-legumes","post-list-post__featured"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https://yoast.com/product/yoast-seo-wordpress/ -->\n<title>Les 10 meilleurs aliments d’hiver pour les femmes enceintes - La Fraise - Le blog</title>\n<meta name=\"description\" content=\"Manger de saison c&#039;est responsable et plus économique. 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